Kopi
 memiliki antioksidan yang baik daripada sumber lain, seperti buah dan 
sayuran. Dalam sebuah penelitian, manfaat kopi yang diminum dengan 
sedikit gula bisa memberikan efek positif lebih banyak dari efek 
negatifnya. 
"Biji kopi menjadi salah satu tanaman yang
 bebas dari bahan kimia," ujar Beth Reardon, selaku Kepala Nutrisi Duke 
Integrative Medicine.simaklah lima fungsi kopi yang berguna untuk 
kesehatan Anda.
1. Mengurangi Risiko Terkena Diabetes Tipe 2
Beberapa
 peneliti menunjukan bahwa semakin sering Anda meminum kopi tanpa gula, 
semakin kecil kemungkinan terkena risiko diabetes tipe 2. Hal itu 
diperkuat dengan sebuah survei yang dilakukan oleh UCLA School of Public
 Health and Medicine yang melibatkan lebih dari 700 perempuan di tahun 
2011. Hasil survei mengatakan, apabila wanita menopause meminum 4 
cangkir kopi sehari mampu menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 50 
persen.
Pada tahun 2009, para peneliti Australia 
mengatakan kalau setiap tambahan satu cangkir kopi dapat mengurangi 
risiko diabetes tipe 2 sebesar 7 persen. Penelitian tersebut 
dipublikasikan dalam jurnal 'Archives of Internal Medicine'. 
Kopi
 dianggap bisa meningkatkan daya tahan tubuh dengan glukosa yang penting
 bagi metabolisme tubuh, serta mencegah hancurnya proses produksi sel 
insulin. Selain itu, kopi meningkatkan kadar protein yang disebut hormon
 seks pengikat globulin dalam darah (sex hormone binding globulin/SHBG),
 yang memberikan perlindungan terhadap diabetes tipe 2 pada orang yang 
kelainan genetik.
2. Melawan Kanker
Kopi 
pernah diyakini sebagai penyebab kanker. Namun, peneliti tidak 
mempertimbangkan faktor lain, seperti kebiasaan merokok dan minum 
alkohol. Kini, kopi terbukti bisa melindungi tubuh dari kanker tertentu 
dengan memperbaiki DNA. 
Pada tahun 2011, tim Harvard 
menjelaskan bahwa wanita yang minum beberapa cangkir kopi sehari 
memiliki risiko lebih rendah terkena kanker endometrium. Sedangkan pria,
 60 persen lebih rendah terkena risiko kanker prostat mematikan bila 
mengonsumsi 6 cangkir kopi dalam sehari. Penelitian lain mengatakan 
kalau minum kopi dapat melawan risiko kanker usus besar, kanker dubur, 
kanker mulut, dan kanker kerongkongan. 
Kopi mengandung
 ratusan senyawa kimia, diantaranya senyawa antiinflamasi dan 
antioksidan yang sangat aktif, seperti methylpyridinium. Kopi Espresso 
memiliki 2 sampai 3 kali lipat jumlah senyawa antikanker.
3. Menurunkan Risiko Demensia (Pikun)
Para
 ilmuwan masih belum sepenuhnya memahami apa penyebab perubahan otak 
yang terkait dengan penyakit Alzheimer. Namun, mereka banyak belajar 
mengenai faktor demensia. Ternyata, kebiasaan meminum kopi hangat bisa 
menurunkan risiko tersebut.
Para riset dari Swedia dan 
Denmark mengadakan survei terhadap lebih dari 1.400 orang dewasa yang 
mengonsumsi kopi setiap hari. Mereka yang minum 3 hingga 5 cangkir kopi 
per hari, 65 persen lebih rendah terkena risiko demensia daripada yang 
hanya meminum dua cangkir atau tidak sama sekali. Antioksidan dari kopi 
dapat bekerja untuk mengurangi bentuk demensia vaskular. 
Penelitian
 lain yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa kafein dalam kopi 
dapat meningkatkan efisiensi penghalang darah otak, menggagalkan efek 
negatif dari kolesterol tinggi pada fungsi kognitif, serta kemungkinan 
meningkatnya energi yang membuat Anda lebih aktif.
4. Melindungi Tubuh dari Penyakit Parkinson
Penyakit
 parkinson disebabkan karena adanya gangguan pada otak, yaitu sistem 
saraf pusat otak manusia yang mengalami kemunduran. Penyakit ini 
ditandai dengan ketidakteraturan pergerakan, kesulitan pada saat memulai
 pergerakan, dan kekakuan otot. 
Untuk itu, kopi 
membantu menurunkan risiko penyakit parkinson bagi kaum pria. Pria yang 
mengonsumsi 2 hingga 3 cangkir kopi berkafein setiap hari memiliki 
risiko 25 persen lebih rendah terkena Parkinson.
Awalnya,
 peneliti tidak yakin jika kafein cukup bermanfaat melindungi pria dari 
parkinson. Namun, sebuah penelitian menemukan sebuah gen yang disebut 
GRIN2A, yang tampaknya dapat melindungi tubuh dari serangan penyakit 
ini.
5. Mencegah Depresi
Kopi dapat
 menurunkan risiko depresi menurut beberapa peneliti. Para ilmuwan dari 
Harvard School of Public Health melaporkan jika orang yang minum 4 
cangkir kopi atau lebih per hari memiliki risiko 20 persen lebih rendah 
mengalami depresi. Sedangkan, orang yang mengonsumsi 2 sampai 3 cangkir 
kopi sehari memiliki risiko 15 persen lebih rendah.
Memang
 tidak ada yang memastikan, tapi satu teori menyatakan bahwa kopi 
melindungi diri dari depresi. Kafein dalam kopi bisa meningkatkan energi
 dan mood dalam jangka pendek.

 
0 komentar:
Posting Komentar