Meningkatnya kesadaran akan pola makan
yang sehat membuat pola makan vegetarian atau hanya mengasup bahan
makanan nabati semakin banyak peminat. Pola makan tersebut juga dianggap
lebih bersahabat pada hewan dan lingkungan.
Menurut para ahli
nutrisi dari Mayo Clinic, pola makan vegetarian yang terencana dengan
baik sebenarnya bisa memenuhi nutrisi yang diperlukan, baik pada orang
dewasa, lansia, bahkan anak-anak.
Jika Anda tertarik untuk
menjadi seorang vegetarian, berikut adalah lima langkah yang bisa
dilakukan untuk menjembatani pola makan saat ini dengan vegetarian.
Langkah 1
Tuliskan
apa saja alasan yang mendorong Anda menjadi vegetarian. Meski Anda
merasa sudah tahu alasannya, mencoba menuliskannya akan membantu
menyelami motivasi terdalam Anda.
Langkah 2
Komitlah
pada tanggal yang sudah ditetapkan untuk mengubah pola makan Anda.
Mulai dengan berbelanja bahan pangan vegetarian untuk satu minggu atau
mulai menyingkirkan makanan nonvegetarian yang masih disimpan.
Langkah 3
Putuskan
makanan pengganti apa yang akan dipakai untuk menggantikan bahan pangan
produk hewani. Cobalah susu kedelai atau susu beras sebelum memutuskan
mana yang lebih disukai, misalnya. Kumpulkan informasi sebanyak mungkin
tentang kandungan gizi berbagai bahan makanan sehingga Anda bisa memilih
makanan pengganti yang tepat.
Langkah 4
Bacalah
label dalam kemasan makanan. Anda juga bisa berbelanja di toko khusus
yang menyediakan produk pangan untuk vegetarian sehingga tak perlu
selalu memperhatikan label.
Langkah 5
Rayakan
pilihan sehat Anda. Dibutuhkan kekuatan dalam membuat setiap keputusan
dan jangan mudah menyerah jika ada orang yang mengkritik keputusan
tersebut. Kebanyakan orang memang mempertanyakan sesuatu yang berbeda
dengan nilai atau cara mereka dibesarkan. Malah, Anda bisa berbagi
pengalaman untuk meningkatkan pemahaman orang tentang pola makan sehat.
Gunakan kalimat yang positif dan tidak perlu memaksakan pendapat.
Minggu, 17 Maret 2013
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar